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夏季圣品 细说苋菜的功效食疗养生

时间:2020-07-28  来源:立春躲春养生

苋菜的养生保健良方

苋菜的营养价值非常的高,它含丰富的蛋白质、糖类、铁、磷、钙和维生素C,红苋中还含较多的钾、镁、钠等,苋叶中又含有高浓度赖氨酸。

用于胃纳不佳、饮食沈阳公立癫痫医院不香、脘腹痞满。苋菜500克,大蒜子5克。将苋菜洗净,放人沸水中焯一下捞出;大蒜捣成泥状,将焯好的苋菜放入盘中,放蒜泥、盐、香油、味精,拌匀即可。

用于肝胆火旺、目赤咽肿。苋菜400克,水发海米20克,豆腐250克,蒜10克。苋菜洗净,放入沸水中焯癫痫病患者到底遗传不遗传一下,捞出沥干;水发海米切末。

豆腐切成小块,蒜捣成泥;炒锅放火上,加入食油,油热后下蒜泥,煸出香味后下海米和豆腐块,用少许盐焖1分钟,再加水和适量盐;将汤烧开,下苋菜一滚即离火装碗,调味精即可。

干燥热便秘。苋菜400克,取嫩渭南癫痫病医院哪家最好尖洗净;锅内下麻油,烧热,入苋菜,旺火炒片刻,再加高汤文火煨熟,起锅装入碗中。

用于老年体虚、大便不畅、急性菌痢、急性肠炎。紫苋菜150克,粳米60克。将苋菜洗净,切碎,放人锅内,加入洗净的粳米,再加适量水和盐,武火烧沸,改为文火煮粥。

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苋菜汤

苋菜400克,取嫩尖洗净;锅内下麻油,烧热,入苋菜,旺火炒片刻,再加高汤文火煨熟,起锅装入碗中。此菜清淡凉爽,可通利二便,是燥热便秘患者的理想食疗佳品。

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