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水果和绿叶菜益于眼健康

时间:2020-05-19  来源:立春躲春养生

  我们知道食用胡萝卜有益于健康,最近乔治亚州大学科学家的一项研究表明,绿叶蔬菜和有色水果同样有益于眼睛健康。

  发表于美国《食品安庆治疗癫痫医院哪家强 科学杂志》的一项研究显示,绿叶蔬菜和有色水果可以影响视觉功能和预防与年龄老化有关的眼部疾病。由乔治亚州大学神经科学和实验心理学教授BillyR.Hammond领导的研究小组称这些食物含有的类胡萝卜素(如叶黄素和玉米黄素)在视觉功能上发挥重要作用,主要存在于视网膜上。研究者称叶黄素和玉米黄素可以降低眩目、增强南昌看癫痫病好的医院对比降低光应力恢时间,也可增加视距。

  叶黄素和玉米黄素的效应主要是因为它们能够通过生物学途径改善视觉。研究者援引2008年的一项研究显示色素可以保护视网膜和,甚至可以预防与老年疾病有关的眼部疾病,如和。BillyR.Hammond和他的同事在对多项叶黄素和玉米黄素对视觉功能的效应研小孩癫痫多长时间发作一次?究进行回顾性研究后得出了此结论。

  研究者称自然界中虽然已有发现大约600种类胡萝卜素,但仅有一部分可以被机体吸收。叶黄素和玉米黄素主要存在于甘蓝类蔬菜和菠菜等蔬菜中。研究者称人体内发现有大约20种类胡萝卜素,视觉系统中仅有叶黄素和玉米黄素存在,表明这些色素在人体视觉中发挥着特殊的作济南癫痫医院哪家最权威,看这里用。

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