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冬瓜汤做法 四味冬瓜汤养生佳品

时间:2020-01-13  来源:立春躲春养生

  冬瓜是属于葫芦科的一种植物,冬瓜可以一年生蔓生或架生草本,茎被黄褐色硬毛及长柔毛,有棱沟,叶柄粗大强健,被粗硬毛和长柔毛,雌雄同株,花单生,果实长圆柱状或近球状,大型,有硬毛和白霜,种子卵形,冬瓜在我国各地有培育。

  中医学认为冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经,具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;可用于暑热小孩发烧抽搐怎么办口渴、痰热咳喘、水肿消渴等症的食疗,还能解鱼、酒毒。冬瓜皮以利尿见长;冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长。肾病水肿、肝硬化腹水、高血压、糖尿病以及肥胖者可多食;脾胃虚弱、阳虚肢冷者少食。

  这道“四味冬瓜”,酸甜、绵糯、咸鲜、清香,四味融合,鲜美独特,营养丰富,亦饭亦菜。

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  冬瓜200克,西红柿2个,玉米粒100克,虾皮30克。

  调料

  食用油、盐、豉油。

  做法

  1、冬瓜、西红柿切块;

  2、锅内放食用油,先将虾皮、冬瓜块入锅油煸,加入适西安比较好的癫痫病的医院量开水炖煮;

  3、待冬瓜透明时,加入玉米粒、西红柿块共同翻炒;

  4、菜汁减少时,加盐、豉油翻炒片刻,即可。

  冬瓜味甘、性寒,有消热、利水、消肿的成效。冬瓜含钠量较低,对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿胀大等疾病有杰出的辅佐治疗效果。《随息居饮食谱》:“若孕妈妈常食,泽胎儿毒,令儿无病。癫痫具体症状有哪些”冬瓜还有解鱼毒等功能。

  冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地按捺糖类转化为脂肪,加之冬瓜自身不含脂肪,热量不高,关于避免人体发胖具有重要意义,能够协助形体健美。冬瓜的种子和皮也可入药,冬瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等成效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝,可到达消肿利尿,清热解暑效果

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